Lor Kurabiyesi

Malzemeler

· 5 su bardağı toz şeker
· 3 çorba kaşığı sıvı yağ
· 100 gr tereyağı
· 2 yumurta
· 250 gr yağlı
· tuzsuz lor peyniri
· 1 tatlı kaşığı karbonat.

Yapılışı :

Yumurtalardan birinin akı üzeri için ayırılıp bütün malzemeler karıştırılır. Elde edilen hamurdan ceviz büyüklüğünde toplar yapılır. Topların sadece bir tarafı önce yumurta akına, sonra şekere batırılarak tepsiye dizilir. Fırında 180 derecede pişirilir.